Bagheta franțuzească este un simbol al tradiției panificației franceze, o pâine clasică, cu o crustă subțire, crocantă și un miez pufos și aerat. Aluatul este făcut din ingrediente simple, dar de calitate – făină de grâu, apă, drojdie și sare – iar secretul constă în tehnica de frământare și coacere care o face unică. Bagheta franțuzească are o formă lungă și subțire, iar la exterior dezvoltă o crustă aurie și crocantă, cu un sunet caracteristic atunci când este spartă.
